Fiche d'élevage:la gauloise dorée
Le 26 Février 2017:Je pense que vous savez tous qui est notre emblème nationale,non?....c'est le coq gaulois bien sur! 1.D'ou vient la gauloise ? La gauloise dorée est la race française la plus ancienne du type fermier,c'est aussi la race de poule la plus proche de son ancêtre la coq Bankiva ou coq doré sauvage d'Asie.
Elle était déja présente au temp des gaulois(bien sur a cette époque elle n'était encore qu'une poule ordinaire).Comme vous avez pûs le remarquer le mot gauloise vient de gaulois,ce sont en fait les romains qui on appeler la poules des gaulois:la gauloise,qui deviendrat par la suite en se caractérisant comme race:gauloise dorée.
Fiche présentative de la gauloise dorée:
Ponte:bonne Couvaison:assez bonne Origine:France
Race:Légère Poid:2 a 2,5kg Caractère:vive mais pas agressive
L'ESPECE EN ELLE MÊME:
1.Son succès au fil du temp:
Comme je l'ai dit au début la gauloise dorée est la plus vieille des races françaises,mais a t-elle toujour connu le succès? et bien non figurez-vous.Au début c'était bien sûr, l'une des races qui faisaient la richesse des terroirs de nos régions.Mais au millieu des années 50,les ruraux ont quitté la campagne pour la ville,et les élevages intensifs sont apparus,produisant plus vite et en plus grande quantitée,allant jusqu'au détriment de la qualitée de vie des animaux.A cause de ce système les races locales, dont la gauloise dorée a failli disparaitre! Mais aujourd'hui les éleveurs familiers recommencent a élever des races pures.
2.Les particularités de la gauloise dorée:
La gauloise dorée n'a qu'un seul coloris:le coloris "doré",(dailleur c'est grace a ce coloris qu'elle est l'espèce la plus proche de son ancêtre:le coq bankiva):La gauloise a également les oreillons blancs,sa crête et ses barbillons sont bien dévellopés chez le coq ,moins chez la poule.Comme je vais l'expliquer ci-dessous la gauloise dorée est normalement une espèce de ponte.
Cette poule est une race vive,légère et qui vole bien,autant dire qu'une cloture de deux mètres de haut ne constitue pas toujours un obstacle! De même il n'est pas question de laisser vos gauloises dorées enfermées dans un petit parc!
Attention si vous trouvez de petites poules (sur leboncoin...ect) sous le nom de gauloise dorée naine ou des ardennaises dorées sous le nom de gauloise dorée...ect N'achetez surtout pas cela,surtout si vous voulez des races pures,et ne pas vous faire arnaquer bêtement!
3.Est-ce une espèce de ponte ou de chaire?
La gauloise dorée est aussi bien une race de ponte que de chaire,néanmoins elle se caractérise plus dans la ponte.
Elle pond des oeufs à coquille blanche,invendable en grand magasins,super-marché....(sachez que les français préfèrent les oeufs à coquille brun-crème,qui pour eux serait synonyme d'une alimentation diversifiée et de plein air,ce qui est faux! La preuve:les poules de batteries pondent toutes des oeufs a coquilles brun-crème,alors qu 'elles sont nourries au grains traités et élevées en batterie!)
Les oeufs font 55 g et sont a coquille blanche.
LES SOINS APPORTER: (ces conseils et info sont aussi utile pour d'autre espèces:faisans,perdrix,poule...)
1.Le logement:
Comme je l'ai dit au début, la gauloise dorée est une espèce qui a besoin de place,car elle vole,est assez vive,légère,et n'est pas si petite que ça!Ce n'est donc pas la peine d'entreprendre l'élevage de cette espèce si vous n'avez pas de place.
Il faut donc les sortir pour qu'elles se détendent,se reposent,s'ahairent...et aussi pour qu'elles trouvent des compléments a l'alimentation que vous leur donnez!:vers,herbe,escargot...ect
Deux solutions s'offrent alors a vous:
-sois vous mettez un poulailler pour la nuit,les intempéris,l'hiver et laisser sortir vos poules quand elles veulent.Ce qui accentue les risques de mortalité(prédateur,froid,les poules risquent de se perdre...)
-sois vous mettez vos poules dans une volière ou dans un poulailler avec un parc clôturé et vous ne les laissez sortir que quand il fait beau ou que l'après-midi.
la deuxième solution est selon moi la meilleure,car vos poules pourront sortir et se divertir ,mais en plus elles bénificieront d'une securité plus élevée.
PS:si vous avez peu de place,une ou deux poules s'acclimateront très bien.
Il existe des volières et des poulaillers démontés,mais ceci on un certains prix.Ou alors si vous êtes un peut bricoleur/euse(s) vous pouvez les fabriquer vous même.
Des plans de poulaillers et volières existent.Les murs sont faits en ciment ou en bois,le parterre est en bois et le toit est en tuiles ou en tôles.
Il faut aussi des perchoirs et des nids.Contez au moin un nid pour trois poules,les perchoirs doivent être assez nombreux:placez au moins deux perchoirs pour dix poules.La litière est faite de paille ou de copeaux de bois.
2.La nourriture:
Bien sur il faut de l'eau.Pour la nourriture vous devez mettre du blé,du maïs,vous devez aussi donner des épluchures,des fruit et des légumineuses(pourri évidemment)des restes de viande,des coquilles d'oeufs ou des coquilles d'huitres broyés.
Quand vous les lachez dehors,les poules trouvent aussi des vers,des insectes,de l'herbe,d'autres céréales...mais aussi des graviers et petits cailloux indispensables pour leur digestion!
Les principales maladies:
1.Les maladies virales:
- La maladie de Newcastle:C'est une affection,il ya trois formes:aiguë,suraiguë et subaiguë.Il ya beaucoup de symptômes:perte d'appétit,soif intense,plumes hérissée,troubles respiratoires et nerveux,dos rond,forte fièvre...
- La maladie de Marek:Il existe également trois formes:nerveuse,digestive et oculaire.La forme nerveuse provoque une paralysie d'un membre du corp:tête,patte,aile...La forme oculaire provoque une déformaton de la pupille et la décoloration de l'oeil,jusqu'a la cécité.La forme digestive fait apparaitre des tumeurs sur plusieurs organes internes.
2.Les maladies bactériennes:
- Le coryza:C'est une affection respiratoire,les symptômes sont:éternuement,écoulement,les oiseaux secouent la tête pour se débarrasser de l'exsuda,puis l'inflamation s'étend au paupières ,les yeux sont gonflés puis se ferment.Il faut intervenir dès les premiers symptômes sinon il pourrait s'en suivre de la mort de l'oiseau.
- Les salmonelloses:Elles provoquent la typhose et la pullorose.Ces maladies sont transmis par l'oeuf:elles tuent les embryons en cour d'incubation.Chez les poussins les symptômes sont:diarrhée,piallement,aile pendante,plumage hérissé,gros dos,abattement.Chez les adultes la maladie s'attaquant plus a l'appareil génitale.
3.les parasites:
- Les poux rouges:Ses petites bêtes sucent le sang des volailles la nuit,le jour elles se cachent sous le plancher,dans les murs,sous le matériel d'élevage et les nichoirs,la croute de déjection.
- Les vers:Il existe plusieurs espèces de vers comme le ténias,mais il sont tous très dangereux pour les volailles.Souvent ils se logent dans les organes,comme l'intestin,l'anus,l'estomac....Il peuvent provoquer des maladies et des infections,il peuvent aussi attaquer et ronger les organes.
4.Les blessures:
- Le picage:Le picage est provoquer par le stress,la peur ou même par les maladies et le harcèlement:par exemple a cause du stress:l'animal est tellement stressé qu'il se pique:il s'arrache les plumes j'usqu'a s'en faire saigner,les autres animaux, a la vue du sang peuvent harceler la poule atteinte,en lui arrachant des plumes j'usqua ce qu'elle succombe a sa blessure.
- Les blessures:Les blessures sont tout a fait ordinaire,néanmoins il faut isoler les sujets blessés même avec une petite blessure,car les autres volailles pourraient harceler le sujet atteint(comme pour le picage) et desinfecter la plaie.
Les prédateurs:
- Les mustélidés et autres carnivores:Dans cette famille on trouve:les martres,belettes,hermine(bien que l'hermine s'attaque moin au volailles),le renard,le chat sauvage et même les chiens et chats d'omestique.
- Les autres mammifères:Certains autres mammifères,que nous pensons incapables d'attaquer des poules,sont bel et bien des prédateurs!:Le blaireau,le hérisson,les rats et souris qui son friants des oeufs et poussins
- Les oiseaux:même les oiseaux s'attaquent aux volailles, principalement les rapaces et corvidés:Les corbeaux et corneilles,les rapaces comme l'autour des palombes et l'épervier d'Europe.
LA LUTTE CONTRE LES MALADIES ET PREDATEURS:Autour des palombes
contre les parasites et maladies bactériennes:achetez de la poudre insecticide spéciale en animalerie,quand vous faites le néttoyage du poulailler n'hésiter pas à en metre sur les perchoirs les nids,le sol...Vermifuger aussi vos volailles:sois avec une poudre insecticide sois avec un toneau remplis de cendre placer dans le poulailler.Vous pouvez aussi verser du vinaigre dans le'eau de boisson de temp en temp.
contre les blessures:il faut acheter un désinfectant en spray a base d'aluminium,éviter que ce produit soit rouge car les autres volailles peuvent penser que c'est du sang.
contre les mammifères:pour les carnivores placer des chatières et des pièges autour des poulaillers,n'hésiter pas non plus a construire un parc,et a goudroné le tour,achetez une porte électrique pour poulaillers,programable de préférence.Vous pouvez programmez l'heure et vos poules sont en sécurité.
contre les oiseaux:pour les rapaces,mettez des fils ou un filet protecteur sur le parc,contre les autres oiseaux il existe des nasses a corbeaux.
bien sur il faut relacher les animaux protéger et tuer les autres.
Pour finir quelques photos de mes gauloises dorées:
une poule gauloise et un jeune coq croisé gauloise x pictave croisé naine
jeune poussin gauloise avec sa mère adoptive
coq gaulois.Ci dessous:Jeune gauloise et poule croisé gauloise x pictave
Jeune poussin croisé gauloise x pictave
Jeune poussin croisé gauloise x sebrigt